Alianza con el SENASA por la actividad acuícola

USHUAIA.- El gobernador Gustavo Melella recibió en Casa de Gobierno a la presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), María Beatriz Giraudo; para avanzar en la implementación del convenio marco de cooperación técnica suscripto días atrás entre la Provincia y ese organismo; y profundizar una agenda común orientada al desarrollo de nuevas capacidades productivas.

En el encuentro también estuvieron presentes el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta; el jefe de Gabinete de esa Secretaría, Martín Fernández; representantes de organismos nacionales y autoridades provinciales vinculadas a producción, pesca, acuicultura, desarrollo productivo y comercio internacional.

En la reunión se presentaron los avances de Tierra del Fuego en materia de acuicultura, infraestructura, investigación, formación de recursos humanos y desarrollo genético, además de analizar nuevas oportunidades para ampliar y diversificar la matriz productiva provincial.

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El ministro de Producción y Ambiente, Francisco Devita, destacó que el objetivo es "generar mejores condiciones para que producir, vender y exportar sea más sencillo desde Tierra del Fuego", y remarcó la importancia de la articulación con los organismos nacionales.

"Estamos apuntando a transformarnos en un hub de acuicultura que no solo se proyecte con la extracción de un recurso primario, sino también en trabajar en lo que es genética", explicó Devita, quien señaló que la Provincia avanza en el repoblamiento de sus cuencas hídricas con más de 200 mil ovas anuales de distintas especies.

El Ministro también puso en valor los avances del Laboratorio provincial de toxinas y microbiología y la posibilidad de ampliar sus capacidades con asistencia técnica y capacitación del SENASA. "Estamos gastando alrededor de 180 millones de pesos anuales en toda la logística y los análisis que se hacen para que la actividad se pueda desarrollar en nuestra provincia. Lo próximo que apuntamos es a tener esa independencia", sostuvo.

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Devita explicó que contar con esas capacidades dentro de la Provincia permitiría reducir costos y, al mismo tiempo, generar nuevos servicios. "Podremos ofrecerlos a terceros, a otras provincias como por ejemplo Santa Cruz, y generar ahí también una facturación", señaló.

Además, remarcó que el desarrollo productivo debe estar acompañado por la formación de recursos humanos y la generación de empleo. En ese marco, destacó la ampliación que se lleva adelante con fondos propios en el CECAFMA y sostuvo: "Tenemos la difícil tarea de generar empleo en este contexto y generar nuevas actividades".

Máxima potencia

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La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), María Beatriz Giraudo, destacó el potencial productivo de Tierra del Fuego y el rol del organismo nacional en el acompañamiento técnico y sanitario de los proyectos vinculados al desarrollo acuícola en la Provincia.

Giraudo señaló que la Provincia "está apostando a poner en máxima potencia su capacidad natural, productiva", a partir de la incorporación de conocimiento y tecnología.

"Hoy, de la mano de más y mejor conocimiento y tecnología, tiene un potencial enorme y, por supuesto, el SENASA como organismo sanitario nacional, tiene un rol importantísimo acompañando toda esta iniciativa", sostuvo.

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En este sentido, explicó que la participación del organismo resulta fundamental desde las primeras etapas de los proyectos para garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias y ambientales requeridas. "Cada uno de los planteamientos que se realizan tiene que estar avalado y evitar, desde el primer punto, contaminaciones y todo tipo de cuestiones que hagan que estos proyectos no puedan salir adelante", señaló.

Uno de los principales ejes de trabajo estará puesto en el fortalecimiento del Laboratorio provincial de toxinas y microbiología. Giraudo explicó que actualmente buena parte de los análisis requeridos por estas producciones deben realizarse en laboratorios de SENASA en Buenos Aires, lo que implica mayores tiempos, costos y una logística adicional para la Provincia.

"Estamos preparando y acompañando al laboratorio acá en Ushuaia con estos pasos que está dando para poder ir alcanzando ese nivel de servicios", explicó la Presidenta, quien destacó que contar con capacidades propias permitirá fortalecer los controles a lo largo de toda la cadena productiva.

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A su vez, remarcó que el cumplimiento de los requisitos sanitarios y la posibilidad de certificar las condiciones de producción pueden posicionar a Tierra del Fuego y a la región "en una situación de privilegio de más y mejores mercados", siempre bajo el cumplimiento de los protocolos y exigencias establecidos para cada destino.

Otro de los aspectos centrales será la capacitación de los recursos humanos. Giraudo consideró que la formación permanente resulta fundamental frente al crecimiento de nuevas actividades productivas y destacó la necesidad de contar con mano de obra calificada.

Fuente: El Sureño

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