Aprender en territorio: experiencia práctica en viñedo
En el marco de la salida técnica-didáctica al departamento Belén, se desarrolló una enriquecedora jornada de aprendizaje en territorio, donde estudiantes de distintas carreras compartieron conocimientos y experiencias vinculadas con la producción vitivinícola y agroindustrial.
En esta oportunidad, la actividad fue compartida con alumnos de 1º año de la Tecnicatura Superior en Procesamiento de Alimentos del IES Belén, generando un valioso espacio de intercambio interdisciplinario y articulación entre instituciones educativas.
Los estudiantes del IES Pomán – Tecnicatura Superior en Enología y Vitivinicultura participaron con el acompañamiento del Ingeniero José Luis Olas y el Enólogo Gabriel Torres, mientras que los estudiantes del IES Belén contaron con el acompañamiento del Ing. Emanuel Cruz, actual Secretario de Producción de la municipalidad de Belén.
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El trabajo en el viñedo permitió observar directamente las plantas, reconocer prácticas culturales y vincular los contenidos desarrollados en el aula con las situaciones reales de la producción. Cabe señalar que las visitas se realizaron a la bodega municipal de Hualfín y a la bodega privada Kunaq.
Dos instituciones, distintas miradas y un mismo objetivo: fortalecer la formación técnica a través del aprendizaje compartido y el contacto directo con el territorio.
Fuente: El Ancasti
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