Berenjenas gratinadas: una receta fácil, cremosa y llena de sabor para cualquier comida
Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con una capa de queso gratinado, las berenjenas al horno son una opción fácil y perfecta para cualquier día de la semana.
Por Redacción1 min de lectura
Con pocos ingredientes y en menos de una hora, esta receta de berenjenas gratinadas logra un plato dorado, cremoso y muy sabroso.
Puede servirse como acompañamiento o como plato principal acompañado de una ensalada.
Ingredientes (4 porciones) 2 berenjenas grandes 250 g de queso mozzarella rallado 80 g de queso parmesano rallado 200 ml de salsa de tomate 150 ml de crema de leche (opcional, para una versión más cremosa) 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de ac
Fuente: Río Negro
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