Berenjenas rellenas: una receta rápida, abundante y llena de sabor
Una opción fácil y sabrosa para disfrutar las berenjenas, rellenas con carne, verduras y queso, y gratinadas al horno hasta quedar doradas.
Por Redacción1 min de lectura
Las berenjenas rellenas son una alternativa práctica para resolver una comida completa con pocos ingredientes.
Se pueden preparar con carne picada, verduras y queso, y llevar al horno hasta lograr una cubierta dorada y gratinada.
Ingredientes 2 berenjenas grandes 300 g de carne picada 1 cebolla 1 morrón 1 diente de ajo 1 tomate 100 g de queso cremoso o mozzarella 2 cucharadas de aceite Sal y pimienta, a gusto Pimentón, a gusto Orégano, a gusto
Fuente: Río Negro
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