Budín de nueces y almendras pero sin harina ni azúcar: cómo hacer esta versión fácil y en pocos minutos

La versión sin harina ni azúcar del budín de nueces y almendras se prepara en minutos y resulta ideal para acompañar desayunos y meriendas.

Budín de nueces y almendras pero sin harina ni azúcar: cómo hacer esta versión fácil y en minutos

En tiempo donde las comidas saludables ganan cada vez más terreno, una receta viral permite hacer un budín de nueces y almendras sin utilizar harina ni azúcar. Con un procedimiento fácil e ingredientes simples, permite crear una preparación sabrosa, aromática y con una textura agradable que es apta para personas celíacas y para aquellas que buscan cuidar la glucosa.

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Esta opción sencilla puede convertirse en una alternativa diferente para acompañar el desayuno o la merienda junto al mate, café o té. Además, al estar elaborado con frutos secos, aporta grasas saludables y genera mayor saciedad.

La particularidad de esta receta es que las almendras molidas reemplazan a la harina tradicional como uno de los principales componentes secos de la masa, mientras que las nueces picadas aportan textura y un sabor característico.

Los huevos ayudan a unir todos los ingredientes y contribuyen a darle estructura al budín durante la cocción. Además, la receta no necesita azúcar común. En su lugar se utiliza un endulzante natural apto para cocinar.

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Una opción ideal para acompañar el mate o el café.

Por lo tanto, para esta preparación serán necesarios los siguientes productos:

Este budín de prepara muy fácil y con ingredientes simples.

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Fuente: LM Neuquén

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