Café 1904: un espacio que promueve la autonomía y la inclusión real en el sur de Córdoba
La propuesta gastronómica transforma el mercado laboral en Las Acequias: 21 personas con discapacidad ya trabajan en el café. Para la mayoría es su primera experiencia laboral.

A poco más de un mes de su apertura, el Café Inclusivo 1904 ya forma parte de la vida diaria de Las Acequias, una localidad ubicada a 254 kilómetros al sur de la ciudad de Córdoba. La propuesta combina gastronomía y trabajo, con el objetivo de generar oportunidades laborales para personas con discapacidad.
Actualmente, 21 personas trabajan en el café y, para la mayoría, se trata de su primer empleo. Allí realizan distintas tareas, atienden a los clientes y comparten el día a día con los vecinos.
Además, el proyecto también incluye a siete personas que participan de un espacio de ocio, que tienen la posibilidad de acercarse y formar parte de las actividades.
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"Aparte de ser una salida laboral, da la oportunidad a las personas de que se animen", sintetiza Lorena Godoy, coordinadora del emprendimiento.
Para muchos, llegar al café significa tener por primera vez una rutina de trabajo, responsabilidades y contacto diario con clientes. Cada tarea, desde atender una mesa hasta preparar un pedido, representa un paso más en ese aprendizaje.
"La idea es que el trabajo sea también un espacio para aprender, ganar confianza y relacionarse con otras personas", sostiene Godoy a La Voz. Y suma: "Los chicos vienen a trabajar contentos y se van contentos porque se sienten útiles. Disfrutan interactuar con la gente y atender a los vecinos".
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Además del impacto laboral, la iniciativa permitió recuperar una esquina histórica de Las Acequias y darle un nuevo uso.
La respuesta de los vecinos fue positiva desde el comienzo. Las felicitaciones y las muestras de apoyo se volvieron parte de la experiencia cotidiana.


"No hay un día que no nos feliciten", dicen desde el Café.
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Si bien el emprendimiento abrió sus puertas el 26 de junio, la vieja casona reciclada ya se ha convertido en un nuevo punto de encuentro para los vecinos del pueblo y de la región.
El nombre también tiene un significado especial: 1904 es el año en que se fundó Las Acequias. De allí surge el nombre del café, que mantiene así un vínculo con la historia del pueblo.
El Café 1904 esproyecto social y laboral modelo impulsado de manera conjunta por la Municipalidad de Las Acequias, bajo la gestión del intendente Germán Martini; y el Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Desarrollo Social.
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Pero el impacto de la iniciativa puede verse más allá de sus 21 puestos de trabajo. Para quienes forman parte del proyecto, se trata también de demostrar que las personas con discapacidad pueden ocupar distintos espacios laborales cuando existen las condiciones y las oportunidades para hacerlo.
A poco más de un mes de su apertura, el café ya dejó una marca en el pueblo: recuperó un espacio, generó trabajo y creó un lugar donde las personas pueden encontrarse.
*Colaboró en esta nota Catalina Laredo, practicante del Colegio Universitario Politécnico (CUP).
Fuente: La Voz
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