Cardiólogos contra la derogación de la ley de etiquetado frontal

Sociedad de Cardiología de Catamarca

Calificó la posible derogación de la ley como un "retroceso" en materia de prevención

En diálogo con Radio El Esquiú 95.3, el cardiólogo y presidente de la Sociedad de Cardiología de Catamarca, Luis Zárate, analizó dos temas centrales de la agenda sanitaria: la posible derogación de la Ley de Etiquetado Frontal y la reciente polémica local en torno a la creación de un "banco de medicamentos".

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El Gobierno nacional envió al Congreso un proyecto de ley para derogar en su totalidad la ley de etiquetado frontal (Ley 27.642). La iniciativa busca eliminar el sistema de octógonos negros y reemplazarlo por un nuevo esquema alineado con los criterios del Mercosur.

Al respecto, el Dr. Zárate fue tajante al defender su implementación. Según el especialista, esta norma representa un avance fundamental para la salud pública al facilitar la identificación de ingredientes críticos en los alimentos ultraprocesados".

"La ley de etiquetado frontal es una herramienta de prevención muy importante que nos ayuda a nosotros también (los cardiólogos). Como somos hijos del rigor, muchas veces esta ley, con estas cuestiones simples, nos ayuda a saber elegir", enfatizó Zárate. El especialista aclaró que la existencia del etiquetado no transforma el alimento, sino que visibiliza una realidad nutricional oculta. Frente a la duda recurrente de "qué consumir" si todo tiene sellos, Zárate explicó que el etiquetado pone de relieve el nivel de ultraprocesamiento del producto. Para los pacientes, especialmente aquellos con patologías cardiovasculares o diabetes, esta advertencia es clave para la toma de decisiones conscientes, permitiendo priorizar el consumo de alimentos naturales y menos procesados sobre aquellos de baja calidad nutricional.

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El cardiólogo subrayó que el etiquetado permite a los pacientes, especialmente a aquellos con hipertensión o diabetes, tomar decisiones más conscientes, más allá de la compleja tabla nutricional convencional.

"Banco de medicamentos"

En el ámbito local, Zárate cuestionó duramente la iniciativa del diputado Javier Galán de establecer un banco de medicamentos basado en donaciones y muestras médicas. Aunque reconoció la "nobleza" de la intención original, advirtió sobre los graves riesgos que implica la distribución de fármacos por fuera de los canales profesionales y regulatorios. "Cada zapatero en su zapato. La distribución y la comercialización de los fármacos deberían ser manejados por las personas que entienden sobre el manejo. Cuando uno ingresa en un terreno que no conoce, suceden estas cosas", afirmó el presidente de la Sociedad de Cardiología.

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El especialista explicó que la gestión de medicamentos requiere garantías de seguridad, cadena de frío y certificaciones estrictas (como las de la Anmat), las que no pueden ser aseguradas por terceros sin formación farmacéutica. Para Zárate, la iniciativa, lejos de ser una solución, representa un riesgo sanitario significativo.

Fuente: El Esquiú

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