Cauqueva compite por el Premio Innovamos 2026

La Cooperativa Agropecuaria Cauqueva Ltda de Maimará, fue seleccionada entre los 15 finalistas de los Premios Innovamos 2026 por su Programa Integrado de Cultivos Andinos, que involucra a 112 familias jujeñas en el desarrollo, elaboración y comercialización de alimentos tradicionales con valor agregado. Se puede votar para apoyarla hasta el 4 de agosto.

Los Premios Innovamos 2026 son un reconocimiento que distingue iniciativas de cambio social, tecnológico y sostenible en todo el país. Javier Rodríguez, coordinador general de la Cooperativa Cauqueva Ltda se refirió al certamen nacional a la innovación que organiza la Fundación Innovamos de la ciudad de Junín, provincia de Buenos Aires.

Explicó que el certamen, impulsado por la Fundación Innovamos Nuestro País, distinguen proyectos que generan soluciones con impacto social, económico y ambiental articulando entre organizaciones públicas, privadas y académicas. En esta edición fueron elegidos 15 finalistas, tres por cada una de las cinco categorías del certamen. Los ganadores se conocerán durante la gala del 6 de agosto en la ciudad bonaerense de Junín.

También te puede interesar: Jubilaciones y asignaciones aumentarán 1,89%

"Tienen cinco categorías y nosotros quedamos en la categoría para Transformación económica y financiamiento sostenible. Son tres por cada categoría, entre los cuales se va a elegir un ganador, y después, entre los ganadores de cada categoría, el más votado va a ser el que tenga el gran premio Innovamos", relató.

Explicó que para participar presentaron el Programa Integrado de Cultivos Andinos (Pica). "Es un programa que ya tiene como veinte años y busca unificar todas las acciones que trabajamos en torno a los cultivos andinos, a nivel de la producción primaria, la elaboración de los alimentos y la comercialización. Entonces es el modelo de trabajo lo que presentamos para el premio", detalló Rodríguez.

Mencionó que dicho programa abarca el desarrollo constante de productos elaborados a base de alimentos andinos cultivados por los propios integrantes de la cooperativa. Eso incluye la multiplicación de más de 148 variedades de papas andinas, maíces, porotos y otros cultivos tradicionales, además del desarrollo de 70 alimentos, de los cuales 36 ya se comercializan.

También te puede interesar: Retuvieron un cargamento de frutas y verduras en Río Colorado

"Incluye las papas fritas, que es el último de los desarrollos. Sacamos unas tandas de cervezas que estuvimos haciendo degustar acá en la cooperativa: son dos cervezas de maíz con muy buena aceptación, pero todavía no implementamos la línea de producción. Eso va a ser lo próximo que vamos a hacer, creo que va a tener éxito; además se complementa con las papas y el resto de los snacks que sacamos", relató.

Precisó que estos últimos snacks son de papas andinas elaborados con pulpas de distintos colores. "Como son chicas y muy coloridas las llamamos Pétalos de papas andinas", dijo y recordó que se lanzaron en la primavera del año pasado.

La presentación incluyó a todos sus productos, entre ellos los más emblemáticos como las 12 variedades de fideos y los alfajores. Esta última línea se renovó con una propuesta de "alfajorcitos cafeteros", de tamaño reducido a modo de bocadito para acompañar el café, elaborados a base de harina de maíz, algunos combinados con quinua y otros con amaranto, y todos rellenos con dulce de leche.

También te puede interesar: Río Grande será sede de la primera edición del Campeonato Argentina Baila Tierra del Fuego

Rodríguez recordó que la Cooperativa Cauqueva tiene 30 años de trayectoria y que el programa lleva 22 años en funcionamiento. Reconoció que la iniciativa surgió en el momento en que comenzaron a estructurar el trabajo, ya que, si bien venían trabajando con cultivos andinos, recién ordenaron integralmente el programa a partir del año 2003.

La labor inicial comenzó con un grupo reducido de productores y hoy la cooperativa reúne a 112 familias asociadas que producen hortalizas, cultivos andinos e incluso realizan actividades ganaderas, conformando una oferta productiva muy variada. "Tenemos una planta de alimentos certificada libre de gluten, en la cual elaboramos muchísimos productos desde harinas, puré deshidratado y papas fritas, hasta alfajores, chizitos, galletas y los fideos que mencioné", destacó. Cuentan con una Red de Alimentos Cooperativos, junto a otras organizaciones del sector que actualmente dispone de más de 70 puntos de venta en 15 provincias.

Los jujeños podrán acompañar a Cauqueva con su voto hasta el 4 de agosto. Se puede votar ingresando a la página www.premiosinnovamos.org.ar.

También te puede interesar: Juicio por abuso: Hoy las partes exponen sus alegatos

Cada persona puede emitir tres votos, concentrándolos en un mismo proyecto o distribuyéndolos entre distintos finalistas. Además de premiar a los ganadores de cada categoría, el certamen entregará el Gran Premio Innovamos al proyecto que obtenga la mayor cantidad de votos entre los cinco ganadores finales.

Temas de la nota

Fuente: El Tribuno de Jujuy

• #municipiosedicion-impresa
• #2026
• #cauqueva
• #compite
• #por
• #premio
• #innovamos
• #jujuy