Chipá: el paso a paso para lograr una elaboración con el sabor perfecto

Por Redacción

Por Redacción

fécula de mandioca: 250 g

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polvo de hornear: 1 cdta.

queso semi duro: 200 g

manteca: 50 g

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sal: 1 cdta.

huevo: 1

leche: 100 ml

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Procedimiento

1- Integrar con las manos la fécula de mandioca con el queso rallado. Salpimentar, igual recordá que el queso es salado así que no te pases con eso.

2- Agregar la manteca en cubos + el huevo y la leche, además de la cucharadita de polvo de hornear para que queden más esponjosos. Amasar hasta obtener una masa pegajosa.

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3- Hacer bolitas con la masa, tratamos de tomar la misma cantidad para que queden parejas y a la ahora de hornearlas se cocinen iguales. Las colocamos en una placa ennharinada.

4-Hornear a 200° C, en horno precalentado, por 15 minutos o hasta que estén dorados.

Temas

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Fuente: Río Negro

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