Concurso para encontrar la mejor empanada y festejar 111 años
Cumplir 111 años no es poca cosa, ni para una persona y tampoco para una localidad. Por eso, buscar una manera llamativa de celebrarlo vale la pena. Adem...
Cumplir 111 años no es poca cosa, ni para una persona y tampoco para una localidad. Por eso, buscar una manera llamativa de celebrarlo vale la pena. Además, si esa celebración sirve para revitalizar un elemento identitario del lugar, el objetivo se torna más enriquecedor.
Y justamente con riqueza tiene que ver este evento que se está organizando, pero con riqueza de rico para el paladar, no riqueza material ni monetaria. Esto sería riqueza para los sentidos gustativos.
La empanada es un alimento tradicional en la mesa argentina, que tiene sus distintas versiones según la región del país de la que se trate. Sin embargo, en algunos lugares tiene mayor relevancia cultural.
En Aluminé ya es una costumbre el Concurso de la Mejor Empanada que ahora va por una nueva edición. Según informó oficialmente el gobierno de la provincia de Neuquén, la primera etapa se desarrollará los días 19 y 20 de octubre en el Centro de Visitantes.
Los participantes tendrán que presentar su elaboración que, entre los requisitos obligatorios, están el de que debe ser una masa casera, con carne cortada a cuchillo y repulgue hecho a mano.
"La idea es que se respeten una serie de condiciones para que todos compitan con las mismas características", explicó la subsecretaria de Turismo de Aluminé, Solciré Luengo, según el comunicado oficial del gobierno neuquino.
Cada participante de esta primera instancia deberá presentar siete empanadas, las cuales serán evaluadas por un jurado que no sabrá a quién pertenece cada producto. "Las empanadas se degustan a ciegas. El jurado solamente ve el producto y no sabe quién lo hizo, y de esa manera se procura que la evaluación sea lo más neutral posible", aclaró Luengo.
Las tres personas que logren los puntajes más altos con sus empanadas son quienes accederán a la final del certamen. Esta definición se va a realizar el 24 de octubre en el predio del Polideportivo Municipal, el mismo día en que se harán los festejos por los 111 años de Aluminé.
Los finalistas tendrán que elaborar sus empanadas en vivo frente al público y jurado. "La final es una instancia distinta, porque la gente puede presenciar todo el proceso, desde la elaboración de la masa hasta la preparación de la empanada", destacó la funcionaria.
El jurado estará conformado por representantes de diferentes ámbitos, tanto público como gastronómico. También estará presente Darma Melo, la mujer que ganó el concurso en el 2025 y es considerada "la madrina de la empanada".
El primer puesto obtendrá un premio de $ 1.500.000, el segundo ganará $ 750.000 y el tercero recibirá $ 500.000. Todos también tendrán un delantal y cofia. "Es una propuesta que busca recuperar y poner en valor una preparación que forma parte de nuestra identidad y que, además, permite que la comunidad sea protagonista de los festejos", graficó Luengo.
La inscripción estará abierta hasta el 14 de octubre de 2026 a las 23:59hs. y podrán participar personas mayores de 18 años con una residencia mínima de cinco años en Aluminé o parajes aledaños. Las bases y condiciones se encuentran disponibles en el siguiente formulario de inscripción: https://me-l.co/7guacig9.
Las personas interesadas en obtener más información pueden acceder al Instagram: @turismo_alumine
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Fuente: La Arena
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