Cuenta regresiva para el Torneo Federal de Chefs: este miércoles Rawson recibe a los mejores cocineros de Chubut

Faltan pocos días para que Rawson se convierta en el punto de encuentro de la gastronomía chubutense. Este miércoles 12 de agosto, desde las 8:00 horas, la Casa de Retiros Espiritual Santa Margarita será sede de la Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2026, donde ocho cocineros de distintos puntos de la provincia competirán por un lugar en la gran final nacional.

por REDACCIÓN CHUBUT 10/08/2026 - 15.31.hs

Organizada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Trelew y Valle del Chubut, la competencia reunirá a representantes de Trelew, Rawson/Playa Unión, Dolavon y Puerto Madryn, poniendo en valor el talento, la creatividad y la identidad de la cocina regional.

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Ocho cocineros y un lugar en la final nacional

Los concursantes de esta edición serán:

Trelew: Juan Pablo López (Maximino), Gastón Gatti (Hotel Libertador), Gastón Godoy (Virch), Bruno Rivas (Hotel Aguada) y Leonel Aguilera (GOAT).

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Rawson / Playa Unión: Esteban Alejandro Ivanic (Abelino).

Dolavon: Carlos Centeno (El Viejo Molino).

Puerto Madryn: Nicolás Yakes (Parador Praia).

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A lo largo de la jornada, los equipos deberán demostrar sus conocimientos, técnica, creatividad, organización y capacidad de trabajo bajo presión frente a un jurado especializado. Al finalizar la competencia se conocerá al equipo que obtendrá el pase para representar a la región en la Gran Final Nacional del Torneo Federal de Chefs FEHGRA, que se desarrollará en septiembre en el marco de HOTELGA, en Buenos Aires.

Feria, capacitaciones y productos regionales durante todo el día

En esta oportunidad, la propuesta se amplía para convertirse en un verdadero espacio de celebración y encuentro para toda la comunidad y el sector productivo de la provincia.

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A lo largo de todo el día, quienes se acerquen a la Casa de Retiros Espiritual Santa Margarita podrán disfrutar de:

Espacios de stands y muestras: Expositores y productores de origen chubutense exhibirán lo mejor de la gastronomía regional.

Venta directa al público: Los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir productos locales directamente de sus elaboradores.

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Capacitaciones del sector: Charlas y talleres dirigidos a profesionales, estudiantes y apasionados del rubro gastronómico para potenciar el desarrollo local.

Una invitación abierta a toda la comunidad

La invitación está especialmente dirigida a chefs, cocineros, gastronómicos, empresarios, estudiantes y docentes de carreras afines, emprendedores y al público general que desee disfrutar de una jornada diferente y apoyar la producción local.

La realización del torneo en Rawson, capital de la provincia, representa además una oportunidad para visibilizar el crecimiento de la gastronomía chubutense y el trabajo que realizan diariamente sus profesionales y establecimientos.

Acompañamiento institucional y auspiciantes

El evento suma en esta oportunidad el sponsoreo del Ministerio de Producción de la Provincia del Chubut (Origen Chubut), reafirmando el compromiso con el impulso del desarrollo productivo y gastronómico regional. Asimismo, cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rawson, EMRATUR, RASA, Distribuidora RJ, Patio Box, Gazpacho, Agencia PAR y Patagonia Magazine, junto a empresas e instituciones que fortalecen al sector.

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Fuente: Diario El Chubut

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