Don Cesario subastará más de 200 animales

(Eduardo Castex) - La Cabaña "Don Cesario" de los hermanos Néstor y Alfredo Peinetti, realizará -el martes 25- el primer remate de reproductores y vientres Angus, donde saldrán a la venta 55 toros y 182 vientres. También habrá 14 toros y 35 vaquillonas de la cabaña invitada, Los Caldenes de Roberto Mondino.

Néstor Peinetti destacó a LA ARENA DEL CAMPO que los Angus Colorados "son producidos con controles rigurosos para ofrecer genética confiable a los productores que pretenden invertir en calidad", y la hacienda "es intermedia" y se adapta "a las distintas regiones".

Hace 15 años los hermanos comenzaron a producir Angus Colorados puros de pedigree, en el corazón de La Pampa, como destaca el lema empresarial. "Este es un proceso lento y difícil para alcanzar buenos resultados con la genética, y nuestra cabaña es joven porque tiene poco más de 10 años", sintetizó Peinetti.

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"En la raza (Angus) se hacen animales chicos y grandes, pero nosotros optamos por un animal intermedio, que sirve para hacer novillos tanto de exportación como para el mercado local. También pretendemos tener hacienda con un mix entre grasa y músculo", explicó.

"Nosotros tenemos campos en distintas zonas y estos animales se adaptan muy bien en las distintas areas productivas, porque el objetivo es presentar una producción que resulte del agrado de los productores", destacó.

Don Cesario está ubicada en el kilómetro 395.5 de la ruta nacional 35. Y este martes 25 subastará 8 toros puros pedriguee y 47 toros Puros Controlados; y 182 vientres, entre 9 vaquillonas puras pedigree, y después entre las puras controladas se encuentran 25 vaquillonas paridas, 53 vaquillonas preñadas y 40 vacas; 45 vaquillonas MAS preñadas y 10 generales preñadas. La cabaña invitada, Los Caldenes, venderá 14 toros y 35 vaquillonas Angus negros puros controlados.

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Infraestructura.

Desde la ruta nacional 35, pocos kilómetros al sur de Castex, los automovilistas pudieron hacer un seguimiento de las importantes obras que se fueron ejecutando en la cabaña Don Cesario. Más de medio centenar de personas trabajaron desde enero, con el objetivo de dotar de los servicios y comodidades para el remate ganadero.

"Se trabajó y se compró casi todo en Eduardo Castex, excepto los corrales que se adquirieron a una firma de General Pico y ante la imposibilidad de contar con una carpa, se compró un galpón en la Colonia Menonita", detalló Néstor Peinetti, y agregó que "el 100 por ciento de la inversión se realizó en La Pampa".

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Los cabañeros castenses acordaron en noviembre con la firma Abel Mondino realizar el remate de reproductores y vientres. "Con mi hermano Alfredo tomamos la decisión de hacer esta obra, y en ocho meses pudimos hacer los trabajos, que nuestras colegas nos dicen que demandaría entre dos y tres años", dijo.

"Esto fue posible porque todos cumplieron con sus trabajos, y solamente quedó, porque no dieron los tiempos, hacer el piso y el cerramiento del tinglado", añadió.

Gran trayectoria.

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Los Peinetti comenzaron hace más de 100 años a trabajar en el campo. El bisabuelo de Néstor y Alfredo fue el iniciador de la tradición familiar, que históricamente fue "más ganadera que agrícola".

"En 2019 cumplió 100 años la empresa familiar. Y nosotros somos afortunados, porque tuvimos la suerte que tanto mi bisabuelo, como mi abuelo y ni hablar mi papá, dejaron un capital produciendo y todos lo hicieron pensando en las generaciones siguientes", destacó Néstor Peinetti.

"En tiempos donde cuesta mucho emprender algo desde cero... nosotros arrancamos con un plus que se lo tenemos que agradecer a las generaciones anteriores de la familia... porque nosotros podemos hacer estos proyectos porque todos hicieron crecer la empresa y pensaron en las generaciones posteriores", cerró.

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Fuente: La Arena

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