El Patio Cervecero del Poncho: nueve cervecerías artesanales, food trucks y música en vivo
El Patio Cervecero de la Fiesta del Poncho reúne nueve cervecerías artesanales catamarqueñas, food trucks y música en vivo hasta las 3 de la madrugada
55° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho
Con nueve cervecerías artesanales catamarqueñas, 15 food trucks, bodegas y música en vivo, el Patio Cervecero se consolida como uno de los espacios más convocantes del Mercado Cultural del Poncho 2025
A medida que cae la tarde sobre el Predio Ferial, el Patio Cervecero se convierte en uno de los puntos más elegidos de la 55° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho. Con un espacio renovado y una propuesta que combina producción local, gastronomía y entretenimiento, el sector del Mercado Cultural reafirma su lugar como escenario predilecto para el encuentro entre amigos y familias.
En esta edición participan nueve cervecerías artesanales catamarqueñas: Caciques, Corzuela, Malta Sagrada, Chiva & Co, Wakani, Berenice, Dos Leone, Caudilla y Wintata. La variedad de estilos disponibles es amplia e incluye clásicos como Pilsen, Dorada, Golden, Honey, Irish Red, Amber Ale y Porter, además de variedades especiales como IPA, Red IPA, Scottish, Stout, Cannábica y una cerveza roja elaborada con arrope de chañar, ingrediente típico de la producción regional que le imprime identidad catamarqueña a la propuesta.
La oferta de bebidas se completa con la presencia de bodegas de la provincia. Entre ellas, Bodega El Nono, de Siján, en el departamento de Pomán, que presenta una sangría elaborada con vino, frutas frescas y licores artesanales. También se puede encontrar gin, fernet y otras elaboraciones de los propios productores locales.
Para acompañar las bebidas, el espacio cuenta con 15 food trucks que ofrecen una variada propuesta gastronómica: sándwiches de bondiola y vacío, choripanes, empanadas, lomos, hamburguesas y opciones vegetarianas, entre otras especialidades. La combinación de sabores y estilos apunta a satisfacer tanto a los asiduos de la fiesta como a quienes visitan el sector por primera vez.
Los propios productores destacan el crecimiento del espacio edición tras edición. Julieta, de Cervecería Wintata, señaló que "las expectativas para esta edición son muy buenas" y remarcó que "desde el primer día se notó un movimiento mayor que el año pasado". Su cervecería ofrece estilos como Golden, Irish Red, Honey, IPA, MaracuIPA y la ya mencionada cerveza roja con arrope de chañar.
Pedro, de Cervecería Caciques —oriunda de Belén—, coincidió en que las mejoras implementadas este año fortalecieron la experiencia del público. "El escenario, los espacios de descanso y el nuevo portón de ingreso N°4 le dieron vida a este espacio", expresó. La cervecería presenta además una edición especial de latas coleccionables inspiradas en el Mundial, junto a una carta que incluye Honey, Pilsen, Scottish, Red IPA, IPA y Stout.
El Patio Cervecero permanecerá abierto todos los días hasta las 3 de la madrugada, con música en vivo como telón de fondo. Más allá de las bebidas y la gastronomía, el espacio funciona como una vidriera para los emprendedores catamarqueños, que encuentran en el Poncho la oportunidad de mostrar ante miles de visitantes el trabajo desarrollado durante todo el año.
Fuente: El Esquiú
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