El rol de la familia en la educación alimentaria de los alumnos

La directora del programa resaltó la importancia de que los padres se involucren en el proceso en el que los chicos van incorporando una alimentación saludable en sus rutinas.

"Instamos a los papás a que acompañen este proceso desde la casa porque de siete días a la semana, cinco días está el chico en la escuela recibiendo una alimentación saludable, pero los otros días está en su casa. Entonces, también consideramos que es apropiado que como todo proceso va a llevar su tiempo, que nos acompañen hablándoles sobre la importancia de comer saludablemente", dijo.

En estas líneas, enfatizó en los riesgos que significa una mala alimentación. "Influye directamente en patologías cada vez más precoces como la diabetes infantil y la hipertensión, entre otras. Entonces, necesitamos que todos nos comprometamos a empezar a hablar de alimentación saludable también desde las casas, desde los hogares a los cuales pertenecen estos niños", insistió.

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Por su parte, Fernanda Varela, licenciada en Nutrición que forma parte del equipo del programa PIO, coincidió en la importancia de que los niños de a poco incorporen alimentos saludables, "los niños son el futuro de nuestra provincia, están en pleno crecimiento y justamente son esas etapas a donde hay que hacer más foco en lo que es la alimentación saludable para prevenir a futuro un montón de patologías que se pueden desencadenar", agregó.

Además, consideran también que los padres y madres de los niños también se deberían involucrar en la administración de los fondos que el programa asigna a cada establecimiento.

"Si bien nosotros como Estado destinamos fondos para que se garantice un derecho a la alimentación pero tiene que ir más allá", expresó.

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"Nosotros siempre pedimos que esta administración de fondos no solamente esté a cargo del director de la escuela, hay una comisión de papás que le pedimos que también se involucren, que trabajen con los directores. Tienen la libertad para poder buscar proveedores. Si bien implementamos un menú, pueden ver que ese menú también se adecue de acuerdo a las diferentes patologías que puedan tener los chicos en la escuela".

Fuente: El Ancasti

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