El ternero bajó 4% y los gordos también cayeron en el remate semanal de Jesús María

El mercado ganadero volvió a mostrar bajas en Jesús María. En el remate semanal de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM), el ternero de 100 a 150 kilos pasó de un máximo de $ 7.000 a $ 6.700, lo que significó un retroceso del 4,3% respecto de la subasta anterior. En el segmento de los gordos, en tanto, el novillito de 300 a 350 kilos bajó de $ 4.950 a $ 4.900, una caída del 1%.

La corrección fue más marcada en la categoría más liviana de la invernada, que había alcanzado los $ 7.000 en el remate del 3 de agosto. Sin embargo, el comportamiento no fue uniforme entre los terneros: las categorías de mayor peso mantuvieron sus valores máximos de la semana anterior.

En el remate de este lunes 10 de agosto se ofrecieron 760 animales de invernada, contra los 1.110 que habían ingresado a la subasta del 3 de agosto. Es decir, la oferta cayó en 350 cabezas, un 31,5%. A pesar de esta menor disponibilidad, el ternero de 100 a 150 kilos tuvo una corrección en su precio máximo.

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Los terneros de 150 a 200 kilos mantuvieron un máximo de $ 6.500, el mismo valor registrado en el remate anterior. Algo similar ocurrió con los de 200 a 250 kilos, que conservaron un tope de $ 5.800.

De esta manera, la baja de la invernada quedó concentrada en el animal más liviano. El ternero de 100 a 150 kilos fue el único de las tres categorías relevadas que resignó valor en su precio máximo.

En el segmento de los animales terminados, el comportamiento fue más homogéneo: todas las categorías registraron bajas en sus máximos respecto del remate del 3 de agosto.

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Los novillitos de 300 a 350 kilos, la categoría más liviana entre los gordos, pasaron de $ 4.950 a $ 4.900, con una disminución del 1%.

En los novillos de 350 a 400 kilos, el máximo retrocedió de $ 4.900 a $ 4.850, también un 1%. Para los animales de 400 a 450 kilos, la baja fue algo mayor: pasaron de $ 4.800 a $ 4.700, una reducción del 2,1%.

Entre las hembras también hubo correcciones. Las vaquillonas de 300 a 350 kilos bajaron de un máximo de $ 4.800 a $ 4.700, mientras que las de 350 a 400 kilos pasaron de $ 4.700 a $ 4.600. En ambos casos, la caída fue del 2,1%.

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La oferta de gordos, a diferencia de la invernada, se mantuvo estable entre ambos remates: fueron 400 cabezas tanto el 3 como el 10 de agosto.

Novillos de 300 a 350 kilos: $ 4.900

Novillos de 350 a 400 kilos: $ 4.850

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Novillos de 400 a 450 kilos: $ 4.700

Vaquillonas de 300 a 350 kilos: $ 4.700

Vaquillonas de 350 a 400 kilos: $ 4.600

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Vacas buenas: $ 3.500

Vaca regular: $ 3.000

Vaca conserva: $ 2.700

Vaca de invernada buena: $ 3.100

Toros: $ $ 3.700

Terneros de 100 a 150 kilos: $ 6.700

Terneros de 150 a 200 kilos: $ 6.500

Terneros de 200 a 250 kilos: $ 5.800

Fuente: La Voz

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