Entrega de credenciales a manipuladores de alimentos

A estudiantes de la Licenciatura en Nutrición

Con el objetivo de brindar herramientas indispensables para el desarrollo de sus Prácticas Profesionales Obligatorias, estudiantes de la Licenciatura en Nutrición recibieron sus carnets de Manipuladores de Alimentos, requisito exigido por los organismos correspondientes para su desempeño en el campo laboral.

Esta importante entrega fue posible gracias a una labor integral y coordinada:

-Capacitación académica: la formación sobre Manipulación Segura de Alimentos fue el resultado de un trabajo de gestión de la docente Silvana Clerici (Lic. en Nutrición) y de la Lic. Silvana Clerici (Lic. en Bromatología), garantizando el rigor técnico y conceptual necesario.

-Gestión e integración institucional: la Secretaría de Asuntos Estudiantiles, encabezada por el Lic. Edgar Ahumada, llevó adelante las gestiones estratégicas ante la Dirección de Calidad Alimentaria para la tramitación y obtención de los carnets oficiales.

El acto de entrega contó con la presencia de la directora de la carrera, Lic. Eugenia Cippitelli, junto al equipo docente y de gestión, quienes acompañaron a las y los estudiantes en este hito de su trayectoria universitaria.

El Carnet de Manipulación de Alimentos es un documento oficial y obligatorio que certifica que una persona o profesional cuenta con las aptitudes y conocimientos necesarios en higiene, conservación y preparación para trabajar de forma segura con comestibles.