Falleció Miguel Picón, fundador del emblemático local "Rica Tentación"
Ayer se conoció el fallecimiento de Miguel Picón, propietario y fundador del emblemático comercio "Rica Tentación". Su partida causa un profundo pesar entre clientes, amigos y colegas del rubro, quienes destacaron su incansable labor para posicionar su marca como un referente del sector gastronómico en la provincia.
Picón comenzó su trabajo en la gastronomía hace más de 15 años. El proyecto familiar dio sus primeros pasos con la elaboración y venta de sándwiches de miga, para luego expandirse al rubro de la lomitería y la sanguchería, incorporando como sello distintivo un pan especial traído desde la provincia de Tucumán.
Con el transcurrir del tiempo, la firma fue consolidando su presencia en el Valle Central. Hace tres años, el comerciante dio un salto clave al inaugurar un restobar con propuesta tipo bodegón en la localidad de Valle Viejo, una iniciativa pensada para cubrir la demanda de platos elaborados en la zona. Posteriormente, con la intención de acercar el servicio a su clientela habitual de la Capital, resolvió unificar la logística y trasladar la atención hacia un renovado local sobre la avenida Galíndez.
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El crecimiento y posicionamiento de la marca se vio reflejado en el ámbito cultural y turístico de la provincia, ya que la propuesta gastronómica participó de la última edición de la Fiesta Nacional del Poncho, donde ofreció sus tradicionales especialidades a los miles de catamarqueños y visitantes.
Fuente: El Esquiú
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