Grisines: una receta simple que lleva pocos ingredientes
Opciones para acompañar el mate hay muchas y esta idea de receta tiene que estar. La sugerencia es de @cocinerosarg.
Por Redacción
Por Redacción
harina 0000: 500 gr
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agua: 200 cc
levadura: 15 gr
sal: 7 gr
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extracto de malta: 10 gr
materia grasa: 50 gr
Preparación
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1. En un bol, mezclar la harina, malta, levadura, la mitad del agua y sal.
2. Agregar la materia grasa y el resto del agua. Mezclar bien hasta formar la masa.
3. Realizar 6 vueltas de palote y dejar reposar la masa durante 20 minutos.
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4. Cortar tiras delgadas y estirarlas sobre placas enmantecadas. Se puede dar forma circular o chata, lo que prefieras.
5. Para un toque irresistible, se puede espolvorear queso rallado y orégano antes de hornear. Llevar a horno precalentado a 180° C por 15 minutos o hasta que doren.
Temas
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Fuente: Río Negro
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