Heladas en San Juan: estiman que la pérdida de uva alcanzará hasta un 50% y empujará los precios

Nuevamente las heladas en San Juan afectan la producción vitivinícola y desde el sector estiman grandes pérdidas. De este modo, productores aseguran que la disminución puede llegar hasta un 50% y creen que esto podría tener sus efectos en el precio de la uva.

El frío azota con fuerza los cultivos sanjuaninos que no soportan las bajas temperaturas. Pablo Martín, presidente de la Mesa Vitícola, aseguró que las principales variedades perjudicadas han sido la uva de mesa y las destinadas a pasas. "El hecho más crítico de la jornada ocurrió a primera hora de hoy, cuando una helada de gran intensidad golpeó a casi la totalidad del territorio provincial", dijo.

El dirigente estima que las pérdidas en la producción alcanzan hasta un 50% en la actividad vitivinícola , aunque cree que en realidad son mayores. "Desde ahí para arriba las pérdidas", sostuvo Martín. Este panorama tendría un efecto directo en la cosecha, la cual caería fuertemente por el temporal e incidiría directamente en el valor de la uva. "Más allá del abandono y del mal manejo que registran muchas fincas, la producción del próximo año será indefectiblemente muy baja, lo que en principio debería empujar los precios al alza", manifestó.

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Por su parte, Alfredo Olivera, presidente de la Federación de Viñateros, coincidió con Martín en que la helada arrasó en toda la provincia, especialmente en los departamentos de Sarmiento, 9 de Julio y parte de Caucete. "El impacto del fenómeno de El Niño trastocó la dinámica climática habitual, generando temperaturas sensiblemente bajas en pleno periodo primaveral", expresó el referente.

Olivera cree que las pérdidas en los cultivos estarían entre un 10 y un 15%, aunque aclaró que podrían ser mayores cuando estén elaborados los informes pertinentes. "La helada también quema las yemas hinchadas que aún no se han abierto, algo que solo se terminará de confirmar cuando los brotes comiencen a salir por completo".

Respecto al impacto de las inclemencias climáticas en el precio de la uva, el productor consideró que aún es pronto para hacer una proyección. "Todavía es muy temprano para evaluar los daños; todo dependerá de qué variedades hayan sido afectadas. En este momento, lo que tenemos brotado son principalmente cepas para pasa y una proporción menor de exportación", finalizó.

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Fuente: Tiempo de San Juan

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