¡Hoy sale guiso! Una receta fácil, sabrosa y suculenta
El mejor aliado para entrar en calor. Pocos ingredientes y dificultad cero para prepararlo. La sugerencia es de @cocinarencasa.
Por Redacción
Por Redacción
rostbeef: 500 gr
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chile: 1
cebolla: 1
pimiento: 1
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puré de tomate: 50 gr
zanahoria: 1
granos de choclo: 250 gr
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porotos colorados previamente cocidos: 50 gr
sal y pimienta: a gusto
aceite de oliva: c/n
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cebolla de verdeo (parte verde): 1
Preparación
En una sartén con un poco de aceite sellar la carne cortada cortada en cuadrados de 2 cm x 2 cm de ambos lados. Agregar el chile picado, cebolla y pimiento.
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Cuando la cebolla haya transparentado,incorporar puré de tomate, sal, pimienta y cocinar tapado a fuego medio bajo aproximadamente 20 minutos.
Incorporar la zanahoria cortada en rodajas bien delgadas y cocinar 5 minutos mezclando de tanto en tanto. Agregar el choclo, porotos, mezclar y cocinar 5 minutos.
Servir y sobre la superficie colocar la cebolla de verdeo picada. ¡Listo, a disfrutar!
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Fuente: Río Negro
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