La helada pegó en los olivos de San Juan y hay preocupación por la cosecha del año próximo

La helada registrada el pasado 7 de septiembre pegó muy fuerte en todos los cultivos sanjuaninos y aunque los primeros en alertar la situación fueron los viñateros, este jueves se sumaron los olivicultores que han denunciado grandes daños, al punto que estiman que la cosecha de aceitunas del año próximo será menor.

Desde la Cámara Olivícola de San Juan informaron que, en las primeras recorridas realizadas entre las plantaciones, los técnicos y agrónomos han observado daños significativos principalmente en las yemas florales, una parte clave de la planta porque posteriormente es la que dará origen al fruto.

Aunque por el momento es muy pronto para poder establecer porcentajes de pérdidas, en el sector ya saben que los daños en las yemas tiernas traerán consecuencias tales como mermas en la futura producción de aceitunas.

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No obstante, en la entidad que los agrupa prefieren ser cautos y explicaron que tendrán que esperar la evolución de los olivares para determinar con mayor precisión cuál fue el alcance del episodio climático.

Las primeras evaluaciones indican que habrá que aguardar entre 15 y 20 días para que los olivos manifiesten las consecuencias de la helada y pueda establecerse un panorama más preciso.

La mirada ya está puesta en la cosecha 2027

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Aunque todavía no existe una estimación definitiva sobre la magnitud del daño, las primeras observaciones permiten anticipar que la helada tendrá implicancias sobre la cosecha 2027 y que su impacto no será menor, explicaron desde la entidad.

La principal incógnita pasa ahora por determinar qué proporción de las yemas florales afectadas podrá recuperarse y cuál será finalmente la incidencia sobre la formación de frutos.

Por eso, durante los próximos días continuará el seguimiento de los olivares. A medida que avance la respuesta de las plantas, el sector podrá contar con información más concreta sobre el alcance del daño y sus posibles consecuencias productivas.

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Una helada dañina

Los primeros relevamientos realizados por el Ministerio de Producción provincial registraron entre 130 y 150 denuncias de productores por daños en distintos cultivos por las heladas tardías.

En el caso de la vid, los equipos técnicos detectaron daños superiores al 50% en algunos sectores donde las plantas ya habían comenzado a brotar. Las zonas con mayor cantidad de denuncias hasta ese momento eran Caucete, 25 de Mayo, Sarmiento y 9 de Julio.

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Los registros de temperatura llegaron en distintos puntos de la provincia a entre -7 y -8 grados, mientras que en algunos sectores las temperaturas bajo cero se mantuvieron durante más de cuatro horas.

Estos datos permiten dimensionar la intensidad del fenómeno, aunque no permiten trasladar los porcentajes de daño registrados en la vid al olivo, ya que se trata de cultivos diferentes y que se encontraban en distintas etapas de desarrollo.

En la olivicultura, la evaluación recién comienza. Las próximas dos o tres semanas serán claves para conocer cuánto de la floración logró resistir el frío y cuál podría ser, finalmente, el efecto sobre la producción de 2027.

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Las heladas ya dejaron hasta 150 denuncias por daños en cultivos de San Juan

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Fuente: Tiempo de San Juan

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