La receta de Claudia Villafañe para hacer un calzone saludable, otra versión del clásico italiano

Claudia Villafañe sorprendió al compartir su receta de calzone saludable, una versión del clásico italiano que incluye abundantes vegetales y pesto.

La receta de Claudia Villafañe para hacer un calzone saludable, otra versión del clásico italiano

Ganadora de la primera edición de MasterChef Celebrity en 2021, Claudia Villafañe se animó a compartir su receta de calzone, pero con un giro saludable, ya que a este clásico de la cocina italiana lo rellenó con abundantes vegetales, además de queso.

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"Me gusta amasar", confesó la empresaria y ex esposa de Diego Maradona al participar de "La cocina rebelde", el programa de ElTrece con los reconocidos chefs Jimena Monteverde y Coco Carreño, y la participación de la nutricionista Romina Pereiro. Fue justamente la propia Pereiro quien elogió su preparación: "Tenemos cuatro de los cinco colores que necesitamos consumir todos los días. En una misma receta tenés mucha variedad de antioxidantes", dijo.

La clave de esta versión está en combinar una masa casera sencilla con un relleno protagonizado por vegetales. Para esta preparación, se necesitan los siguientes productos:

Calzone, un clásico de la cocina italiana.

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Esta versión de calzone es más saludable, ya que cuenta con un abundante relleno de vegetales.

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Fuente: LM Neuquén

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