La tea designer Anabella Harneggett presentó su libro

Con un muy buen marco de público se realizó este domingo en los Altos de la Asociación San David de Trelew la presentación del libro Té e Infusiones. Una travesía sensorial entre hojas, agua y silencio, de la sommelier de té y tea designer Anabella Harneggett. La actividad reunió a personas interesadas en conocer más sobre esta bebida milenaria, quienes siguieron con atención la exposición y participaron activamente con preguntas durante el encuentro.

por REDACCIÓN CHUBUT 06/07/2026 - 21.08.hs

A lo largo de la charla, la autora abordó la historia del té, su evolución a través de distintas culturas, las características de las principales variedades y los aspectos vinculados a su correcta preparación. Los asistentes manifestaron su interés por numerosos datos históricos y por el desarrollo que esta infusión ha tenido en la región.Harneggett, quien además de sommelier elabora sus propias infusiones, compartió experiencias de su trabajo y explicó el proceso de selección y combinación de ingredientes para obtener distintos perfiles de sabor y aroma. La presentación contó también con la participación de Facundo Carrasco y permitió un intercambio directo entre la autora y el público.El encuentro se desarrolló con entrada libre y gratuita y formó parte de la gira de presentación de la publicación en el Valle. La propuesta convocó tanto a aficionados al té como a vecinos que se acercaron por primera vez al tema y encontraron un espacio para profundizar sobre una tradición que continúa sumando seguidores en la región. Una primera presentación del ejemplar se realizó el sábado en la Primera Casa de Gaiman.

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Fuente: Diario El Chubut

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