Lluch: "La recuperación del stock ganadero llevará años"

El director de Ganadería de La Pampa, Marcelo Lluch, sostuvo que la recuperación del stock bovino argentino demandará varios años de...

Por Redaccion Avances06 de julio de 20264 min de lectura

Lluch: "La recuperación del stock ganadero llevará años" · Foto: La Arena

El director de Ganadería de La Pampa, Marcelo Lluch, sostuvo que la recuperación del stock bovino argentino demandará varios años debido a los tiempos propios de la actividad y a las secuelas que dejó el avance de la agricultura sobre las tradicionales zonas ganaderas. En Radio Noticias, el funcionario afirmó que la sobrecarga de hacienda que recibió La Pampa durante el auge de la soja degradó los pastizales naturales y todavía condiciona la capacidad productiva de la provincia. El director de Ganadería sostuvo que la recuperación del stock bovino es un proceso lento y atribuyó parte de las dificultades actuales al traslado masivo de animales desde la provincia de Buenos Aires durante el auge agrícola de los años 2000. También destacó que la mejora climática comienza a favorecer la retención de vientres.La recuperación del stock bovino argentino continúa siendo uno de los principales desafíos para el sector ganadero y, según Lluch, no responde únicamente a cuestiones económicas. La presión que ejerció la expansión agrícola sobre las zonas tradicionales de invernada y el posterior traslado masivo de hacienda hacia La Pampa dejaron secuelas que todavía afectan la capacidad productiva de la provincia.

Proceso lento."La recuperación del stock es un proceso muy lento. Hoy muchos productores están reteniendo vientres porque las condiciones climáticas mejoraron, pero reconstruir rodeos lleva varios años", señaló. Y recordó que durante 2024 el 82% del territorio pampeano estuvo bajo emergencia agropecuaria y que todavía persisten zonas críticas, especialmente en el sur y sudoeste provincial, donde la recuperación de los pastizales naturales demanda mucho más tiempo."En esas regiones no alcanza con que vuelva a llover. El pastizal natural necesita años para recuperarse y, además, en muchos lugares avanzó la arbustización, lo que reduce aún más la capacidad de carga", explicó.

Impacto de la soja.El funcionario vinculó parte de la situación actual con el fuerte proceso de expansión agrícola que vivió el país desde mediados de la década del 2000. Según explicó, la creciente rentabilidad de la soja desplazó la ganadería de las mejores tierras de la provincia de Buenos Aires, sur de Córdoba y sur de Santa Fe hacia otras regiones, entre ellas La Pampa."Esa era históricamente la mejor zona de invernada del país. Cuando avanzó la agricultura, gran parte de la hacienda se trasladó hacia nuestra provincia", indicó. Como consecuencia, La Pampa alcanzó un stock histórico cercano a las 4,3 millones de cabezas, una cifra que, con el tiempo, terminó generando problemas de sobrecarga."Fue uno de los procesos que hoy estamos pagando. Hubo sobrepastoreo y degradación de los pastizales naturales. En ambientes frágiles, como los del oeste pampeano, la recuperación lleva muchísimo tiempo", afirmó.Lluch explicó que la situación es especialmente compleja porque cerca del 75% de la superficie provincial está cubierta por monte o bosque nativo, ambientes donde la producción ganadera depende directamente del estado de los recursos naturales.

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Apicultura.Durante la entrevista, el funcionario también habló de la presentación de una nueva reunión de la Mesa Apícola Provincial, integrada por asociaciones de productores, cooperativas, organismos técnicos y universidades. Destacó que, pese a las dificultades atravesadas durante los últimos años, la actividad continúa teniendo un peso importante en la economía provincial.El funcionario explicó que antes del nitrofurano y trabas a exportaciones fue un sector pujante, y referenció también situaciones climáticas que impactan en el sector. Actualmente La Pampa cuenta con alrededor de 340 productores registrados, unas 200.000 colmenas, 67 salas de extracción habilitadas, seis salas de fraccionamiento y una producción anual cercana a las 7.000 toneladas de miel, la mayor parte destinada a los mercados de Estados Unidos y Europa.Además remarcó el impacto económico que la actividad genera en pequeñas localidades del interior, donde la producción apícola constituye una fuente importante de empleo e ingresos para numerosas familias."La apicultura sigue siendo una actividad rentable y con fuerte presencia territorial. En pueblos como Doblas el movimiento económico que generan los productores resulta muy importante para toda la comunidad", concluyó.

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