Pochoclos de chipa: bien aireados y crocantes para el picoteo
Listos para atacar una serie cualquier día de la semana. La propuesta es de @agusvivesbakes.
Por Redacción
Por Redacción
fécula de mandioca: 500 gr
También te puede interesar: Viernes templado en Santiago del Estero: el pronóstico anuncia 24°C y sin lluvias
huevos: 3
manteca: 70 gr
agua (jugo de naranja o leche): 100 cc
También te puede interesar: Servicio a la comunidad: CALF programó un corte de luz para este sábado 5 de septiembre en Neuquén
queso rallado: 200 gr
sal: 1 pizca
Preparación
También te puede interesar: La FIA volvió a quitarle el podio de Mónaco a Pierre Gasly y complicó a Alpine en el campeonato de constructores
Para unir la masa vamos a necesitar la manteca a temperatura ambiente y el líquido nos va a ayudar a terminar de unirla. Si sentís que le falta agua, o el líquido elegido, se le puede agregar un poquito más.
Ahora ¿cómo logramos el efecto pochoclo? Vamos a estirar la masa en tiras y amasar (casi te diría como si estuviésemos haciendo ñoquis). Lo llevamos a una placa con antiadherente o aceite (lo que más fácil y práctico te sea).
De ahí a horno precalentado a 200° C y horneamos por 15 minutos. ¡Listo!
También te puede interesar: Basural en pleno casco céntrico: "Una vergüenza el comportamiento de los vecinos"
Tip a tener en cuenta
Los bollos de chipa se pueden guardar crudos en el freezer por dos meses y los sacas directo para el horno. Se hacen en 25 minutos
Temas
También te puede interesar: Gran arranque de Colapinto en Monza: terminó 9° y se adapta a las mejoras del Alpine
Cargar Comentarios
Fuente: Río Negro
- #gastronomia
- #pochoclos
- #chipa
- #aireados
- #crocantes
- #adictivos
- #3608170
- #neuquén
