Proyectan cámaras de frío para exportar frutillas

Por segundo año consecutivo, el municipio de Perico organizó el evento denominado "Frutillazo", con el fin de visibilizar la producción de frutilla y las diversas elaboraciones que se comercializan a partir de este producto.

Los visitantes pudieron degustar alfajores, mermeladas, tartas y licuados, entre otras elaboraciones. Además, la jornada sumó la elección de la Embajadora de la Frutilla y otras actividades artísticas.

En su visita al evento, el gobernador Carlos Sadir destacó la importancia de la producción de frutilla como actividad económica y fuente de trabajo para los habitantes del departamento El Carmen. "Es una gran oportunidad para que nuestros productores de frutillas puedan mostrar y vender sus productos. Esto les permite, obviamente, seguir creciendo en esta actividad que es tan importante para la zona de Perico, de El Pongo, de Cadillal y Las Pampitas", afirmó Sadir.

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También sostuvo que desde el Estado provincial se seguirá acompañando al sector frutillero, porque permite generar trabajo local y que los productos lleguen cada vez a más mesas del país. "Felicito a los productores por su trabajo enorme porque es una actividad que genera muchos puestos de trabajo y riqueza para la zona. Celebro este segundo 'Frutillazo' y seguramente el próximo año será una fiesta provincial y vamos a trabajar para que así sea", expresó.

También señaló que la intención es trabajar con los productores para mejorar la calidad de producción de la frutilla, con la utilización de tecnología para optimizar la comercialización y brindar herramientas para que los productos lleguen a más mercados. "Tenemos un proyecto logístico muy importante que estará en el Parque Industrial de Perico, donde se está buscando un crédito del Banco Mundial para tener un espacio con cámaras de frío para mejorar el mantenimiento de la frutilla y hacerla llegar a otros mercados. Esperamos pronto avanzar con estas obras", indicó. Finalmente, agradeció la invitación del intendente, productores y feriantes, y prometió volver pronto para inaugurar las obras de ampliación del Centro de Día y Residencia de Larga Estadía para Personas Mayores "Virgen del Carmen".

Por su parte, el intendente de Perico, Rolando Ficoseco, señaló que es un orgullo tener la presencia del Gobernador y que se interiorice de la producción. "Su aliento a los productores para que sigan en esta actividad es importante. Este año la producción fue difícil, pero así se termina una campaña con buenos resultados", concluyó.

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Fuente: El Tribuno de Jujuy

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