Sabores de TupáMbae se lució ante una buena concurrencia

La calma de la Reserva Natural TupáMbae se transformó en un núcleo de creatividad, aromas regionales y celebración comunitaria con la propuesta "Sabores de TupáMbae", que superó todas las expectativas organizativas al combinar la riqueza culinaria de la selva con la puesta en valor del aprendizaje técnico de los jóvenes y adultos de la zona.

La cita no fue una muestra gastronómica más porque funcionó como el reflejo de una sinergia institucional clave. La organización del evento estuvo a cargo de la EPJAI 9070, en un trabajo mancomunado con la Municipalidad de Apóstoles y el acompañamiento estratégico de la empresa Rosamonte. A través de una cena meticulosamente elaborada, los asistentes pudieron degustar platos basados en insumos autóctonos y técnicas de cocina de monte, todo maridado con un paisaje natural singular que busca consolidarse dentro del circuito ecoturístico del sur misionero.

"Los stands fueron varios y no solo se vieron platos de primer nivel, sino el esfuerzo de meses de estudio de personas que le hacen frente a la vida y apuestan por capacitarse", comentó uno de los profesionales durante la velada, remarcando la relevancia social de la modalidad educativa EPJA en el entramado productivo local.

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El predio de la reserva no solo fue el punto de encuentro para el paladar, sino también el escenario principal para exhibir el alcance de la educación profesional. En simultáneo con la oferta gastronómica, se concretó la segunda edición del encuentro de peluqueros y barberos, un espacio donde alumnos y egresados de diversas sedes de la provincia demostraron en vivo la destreza adquirida en las aulas.

Las tijeras y navajas corrieron al ritmo de un desfile de modelos y espectáculos artísticos que le pusieron color a la noche. La jornada técnica sirvió para exhibir el profesionalismo de un sector en constante crecimiento, permitiendo que los estudiantes no solo sumen horas prácticas ante el público, sino que abran canales directos para su inserción laboral o el desarrollo de emprendimientos propios en la región.

La actividad contó con el respaldo de la Comuna y estuvo presente la intendenta local, María Eugenia Safrán, además del director de enseñanza de escuelas para jóvenes y adultos (EPJA), Luis Capaia.

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La respuesta del público terminó por coronar el éxito de la convocatoria. Más de 600 personas colmaron la Reserva TupáMbae, transformando la muestra formativa en una verdadera fiesta popular. El intercambio de experiencias entre las diferentes delegaciones dejó en claro que la formación funciona como un puente de cohesión social indispensable.

La noche cerró con un clima de algarabía que incluyó sorteos, momentos de baile, shows musicales de primer nivel y la elección de la reina, coronando un ciclo lectivo repleto de logros académicos.

Fuente: Primera Edición

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