Sadir recibió proyecto sobre producción de papa andina

El gobernador Carlos Sadir recibió a jóvenes profesionales de la Escuela Federal de Desarrollo del Consejo Federal de Inversiones (CFI), quienes presentaron un Programa de Fortalecimiento a Productores de Papa Andina. La propuesta fue seleccionada en Jujuy y avanzará a una instancia nacional.

El encuentro se realizó en el Salón Blanco de Casa de Gobierno, con la participación de funcionarios provinciales.

La iniciativa fue elaborada en el marco del Programa Federal de Formación Gestión para el Desarrollo, impulsado por el CFI junto al Gobierno provincial.

Para formular el proyecto, el equipo trabajó en la localidad de Santa Ana, donde identificó dificultades en la producción de papa andina. A partir de ese diagnóstico, propuso acciones para fortalecer la actividad, recuperar su potencial y mejorar la comercialización.

Sadir destacó el valor de un producto que forma parte de la identidad cultural, gastronómica y productiva de Jujuy. Señaló que la provincia cuenta con más de 100 variedades y consideró que su diversidad constituye un diferencial de la cocina regional, cuya presencia comienza a extenderse a propuestas gastronómicas de grandes centros urbanos, como Buenos Aires. Pidió mejorar la producción para ampliar las ventas y llegar a nuevos mercados.

Proyección nacional

Guillermo Flores, facilitador de la Escuela de Formación del CFI, explicó que los jóvenes fueron seleccionados entre más de 70 postulaciones y forman parte de un grupo de 21 becarios que se capacita durante el año. La formación incluye contenidos sobre recursos hídricos, ambiente, turismo y desarrollo productivo.

Flores indicó que alrededor de 500 jóvenes de todo el país se reunirán en Buenos Aires durante la Semana Federal de Integración para presentar sus propuestas. De la instancia nacional surgirán tres proyectos destacados.

El facilitador señaló que las iniciativas quedan a disposición del Gobierno provincial para su evaluación y eventual implementación, según las prioridades de gestión.

El proyecto será presentado ante las áreas ministeriales correspondientes para analizar su posible puesta en marcha. La convocatoria reúne a representantes de las 23 jurisdicciones y permitirá fortalecer una red federal. La capacitación promueve el intercambio interregional y el reconocimiento de experiencias locales para identificar oportunidades concretas de desarrollo por provincia.

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