San Martín apuesta a la quinua como una nueva alternativa productiva
El municipio, junto al INTA San Juan y productores de distintos puntos de la provincia, participó de una jornada a campo para conocer el desarrollo del cultivo y analizar sus posibilidades en el departamento.
La Municipalidad de San Martín comenzó a explorar nuevas alternativas para diversificar y fortalecer la producción local a partir del cultivo de quinua. La Coordinación de Producción del municipio participó de una jornada informativa a campo junto al INTA San Juan, a través de la Agencia de Extensión Rural (AER) San Martín, y productores de distintos puntos de la provincia.
Durante el encuentro se compartieron conocimientos y experiencias sobre el desarrollo de la quinua, un cultivo que aparece como una alternativa para ampliar la matriz productiva y generar nuevas oportunidades para los productores de la zona.
La actividad permitió conocer de cerca las características del cultivo y analizar sus posibilidades de adaptación y desarrollo en San Martín. Además, sirvió como espacio de intercambio entre productores y especialistas, con el objetivo de acercar herramientas y conocimientos que puedan contribuir a la innovación y diversificación productiva.
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Desde la Coordinación de Producción destacaron la importancia de generar este tipo de encuentros, que permiten vincular a los productores con organismos técnicos y facilitar el acceso a información sobre nuevas opciones para el sector.
La jornada se realizó en una finca del departamento, cuyos propietarios, Sergio y Silvana, recibieron a los participantes y pusieron a disposición el espacio para el desarrollo de la actividad.
La iniciativa forma parte del trabajo del municipio para acompañar al sector productivo y promover alternativas que permitan fortalecer el entramado económico local.
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Fuente: Tiempo de San Juan
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