Se dispararon las importaciones de alimentos: qué productos aumentaron más sus compras en Argentina

Las importaciones tuvieron un fuerte avance desde 2024. Un documento revela qué ocurre con fideos, galletitas y panificados.

IMPORTADORES Entre los principales, aparecen marcas que también fabrican en el país y supermercados.

Por Jose Aranda

Se dispararon las importaciones de alimentos: qué productos aumentaron más sus compras en Argentina Se dispararon las importaciones de alimentos: qué productos aumentaron más sus compras en Argentina

Las compras de algunos alimentos al exterior prácticamente se duplicaron desde 2024 y avanzaron a un ritmo considerablemente mayor que las importaciones totales del país.

Según un informe de Indicadores.ar, elaborado sobre la base de declaraciones aduaneras de ARCA, las importaciones de alimentos y bebidas pasaron de USD 1.215 millones a USD 2.110 millones desde 2024, mientras que las importaciones totales aumentaron 34% en el mismo período.

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Dentro de ese escenario general, uno de los movimientos más marcados aparece en productos de consumo masivo. En apenas dos años, las importaciones de pastas se multiplicaron por 3,8 y las de galletitas por 2,7, con un salto que comenzó a observarse a partir de abril de 2025.

El fenómeno tiene además una particularidad: entre los principales importadores aparecen grandes marcas que también fabrican en la Argentina y cadenas de supermercados.

Los operadores del rubro pasaron de 114 a 209 y entre ellos figuran Establecimiento Las Marías, Arcor, Coto, Carrefour, Fargo, Nestlé, McCain, Mondelez y Ferrero.

Según los datos, el incremento no estuvo impulsado por una reducción de los aranceles. El derecho de importación efectivamente pagado por los productos provenientes de fuera del Mercosur fue de 15,9% del valor en 2026, frente al 15,2% registrado en 2020.

Sí cambiaron, otras condiciones que afectan el costo y el acceso a las importaciones. La carga impositiva total en Aduana bajó de 84,7% a 75,7% con la eliminación del Impuesto PAÍS en diciembre de 2024.

A eso se sumaron el fin de las licencias previas y un dólar que quedó por debajo de la inflación, lo que, según Indicadores.ar, abarató el producto de una planta brasileña frente al de una argentina.

El salto de los fideos importados

En el caso de las pastas, las importaciones alcanzaron USD 18,8 millones entre enero y agosto de 2026, frente a los USD 4,9 millones registrados en el mismo período de 2024.

El cambio también se observa en el origen de los productos. China se convirtió por primera vez en el principal proveedor, con USD 6,2 millones, seguida por Brasil, con USD 5,8 millones, e Italia, con USD 3 millones.

Hasta 2024, el mercado de pastas importadas era reducido y estaba concentrado principalmente en productos italianos. Pero, el crecimiento registrado desde 2025 tiene una explicación particular: el fideo instantáneo, como las sopas tipo ramen, que prácticamente no se fabrica en la Argentina.

De los USD 18,8 millones de pastas importadas durante los primeros ocho meses de 2026, USD 13,4 millones correspondieron a fideos instantáneos. En ese segmento, China y Brasil se encuentran prácticamente a la par, con USD 6,1 millones y USD 5,4 millones, respectivamente.

Arcor es el mayor importador de este producto desde ambos orígenes, mientras que el resto de los fideos provenientes de China son adquiridos principalmente por mayoristas que abastecen a la colectividad.

Galletitas y panificados

En total, las compras externas del segmento alcanzaron USD 60,8 millones entre enero y agosto de 2026. El mayor avance se produjo en la galletería y la pastelería industrial.

Las importaciones de wafers pasaron de USD 7,4 millones a USD 14,7 millones. En pastelería industrial, las compras externas subieron de USD 10,7 millones a USD 32,1 millones.

Fuente: El Liberal

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