Se viene una nueva edición de la Feria de Emprendedores en el Parque Paraguayo

En la explanada del Anfiteatro del Parque Paraguayo de Posadas, se llevará a cabo una Feria de Emprendedores, que busca combinar gastronomía, emprendimientos y producción artesanal. Se realizará el primer domingo de septiembre, de 15 a 20 y una de las organizadoras, María Josefa Cabaleiro contó en la FM 89.3 Santa María de las Misiones que se trata de un espacio que funciona una vez al mes y tiene como característica central el trabajo artesanal.

"Nosotros somos exclusivos 100% artesanal. No permitimos ni reventa ni moda circular, nada", remarcó María Josefa, quien detalló que la feria reúne emprendimientos de diferentes rubros, entre ellos gastronomía, papelería, tejido, textiles, madera, reciclado, vitrofusión y decoración.

Cabaleiro explicó que "muchas veces uno como emprendedor, ella, yo o cualquier emprendedor, no tenemos el lugar físico o por ahí la municipalidad nos pone una traba o hay que pagar algo". Por eso, "nosotros le abrimos las puertas para que vengan y prueben. Una mesita, tienen que tener una mesita, un mantel blanco y las ganas de mostrar su emprendimiento", afirmó.

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A partir de una propuesta de Venecia Aylén Bogado, emprendedora de Dulces Veni, la Feria contará con una fuerte presencia de pastelería de Brasil. "Va a ser una fiesta de tortas, dentro de la feria, como para promocionar su emprendimiento", explicó Venecia en diálogo con FM 89.3 Santa María de las Misiones.

La pastelera reveló que "el año pasado arrancamos a full con las frutillas del amor, que eran súper virales, y en esta ocasión queremos traer las tortas en porciones. Queremos traer todos estos sabores típicos brasileros a Posadas", señaló.

Entre las alternativas mencionó las tortas cargadas de sabores típicos de Brasil, buscando diferenciarse de los sabores más tradicionales que suelen encontrarse en las ferias locales.

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"Lo que quiero traer es esta cultura del brigadeiro en las tortas. Una variación más empalagosa, pero atractiva a la vez", destacó la emprendedora.

Venecia contó que su idea de vender tortas porcionadas tomó fuerza después de publicar un video en TikTok que se hizo viral y fue tanta la repercusión que generó una gran cantidad de consultas. "No tenía idea de que iba a tener esa dimensión, de que le iba a llegar a tanta gente. Gané un montón de seguidores, fue una locura, la aceptación en realidad", contó.

También invitó a otros pasteleros y emprendedores gastronómicos que quieran sumarse a la iniciativa a ponerse en contacto con las organizadoras.

Fuente: Primera Edición

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