Tarta souffle de brócoli: sabrosa, fácil de hacer y con súper esponjado
Una receta ideal para los que tienen poco tiempo para todo. La propuesta es de @chefpacoalmeida.
Por Redacción
Por Redacción
tapa de tarta: 2
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brócoli cocido: 500 gr
huevos: 5
polenta: 4 cdas.
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queso semi duro: 200 gr
Preparación
Comenzamos procesando el brócoli (dejamos unos 3 o 4 arbolitos para después) cocido junto con los huevos. Luego mezclamos con el queso, polenta y salpimentamos.
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Unimos ambas masas de tarta con queso y semillas. Colocamos en molde de 26 cm con papel manteca.
Rellenamos con base de queso, brócoli procesado, brócoli cocido y queso en hebras. Llevar a horno pre calentado a 170° C de 40 a 50 minutos.
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Fuente: Río Negro
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