Tartiflette: la receta francesa con papas, panceta y queso gratinado que conquista en invierno
Con papas, panceta, cebolla y mucho queso gratinado, esta receta francesa es una de las más reconfortantes para disfrutar durante los días de invierno.
Por Redacción1 min de lectura
La tartiflette es uno de los platos más tradicionales de la región de Saboya, en los Alpes franceses.
Cremosa, abundante y reconfortante, combina papas, panceta, cebolla, crema y un queso fundente que forma una costra dorada irresistible.
Es una receta ideal para los días fríos y muy fácil de preparar en casa.
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Ingredientes (4 a 6 porciones) 1,2 kg de papas 250 g de panceta o bacon en cubos 2 cebollas grandes 200 ml de crema de leche 1 diente de ajo 250 a 300 g de
Fuente: Río Negro
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