Una hamburguesería catamarqueña fue preseleccionada para el Burger Palusa
Una hamburguesería de Catamarca quedó entre las 24 preseleccionadas para participar del Burger Palusa, considerado uno de los principales eventos de hamburguesas de Latinoamérica. Fue la única representante del NOA entre los establecimientos seleccionados de distintas provincias del país
Orgullo catamarqueño
Una hamburguesería de Catamarca quedó entre las 24 preseleccionadas para participar del Burger Palusa, considerado uno de los principales eventos de hamburguesas de Latinoamérica. Fue la única representante del NOA entre los establecimientos seleccionados de distintas provincias del país
Una hamburguesería catamarqueña quedó entre las 24 preseleccionadas para participar de la quinta edición del Burger Palusa, uno de los principales eventos de hamburguesas de Latinoamérica, y buscará representar a la provincia en la competencia nacional.
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El emprendimiento fue el único representante del NOAentre las hamburgueserías seleccionadas. La lista se completó con participantes de distintas provincias, entre ellas Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Santa Cruz, Chubut, Río Negro, Misiones y Santa Fe.
Para esta instancia, la hamburguesería catamarqueña presentó una propuesta especialmente elaborada para la competencia: un pan de papa con doble medallón de 100% vacío, acompañado por dos variantes, una con roquefort y otra con cheddar.
La preparación se completa con mermelada de pera, reducción de vino Malbec de Catamarca, panceta crocante, rúcula y salsa BJ, una combinación con la que buscaron darle identidad propia a la propuesta.
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El proceso de selección ya comenzó y el evento cuenta con material audiovisual que se está publicando como parte de la cobertura. El 1 de septiembre se publicará el último capítulo, en el que se conocerán finalmente los resultados y quiénes serán las hamburgueserías que avanzarán.
La instancia final del Burger Palooza se llevará a cabo los días 2 y 3 de octubre en Tribuna Plaza, en el Hipódromo de Palermo, donde las hamburgueserías seleccionadas competirán por el reconocimiento dentro del evento.
De esta manera, Catamarca logró hacerse un lugar entre las hamburgueserías seleccionadas de todo el país y ahora espera conocer si su propuesta continuará avanzando en el Burger Palusa.
Fuente: El Esquiú
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