Una histórica empresa quedó al borde del abismo y recurrió a la Justicia para seguir en pie
La firma, con siete décadas de trayectoria, inició un concurso preventivo tras una fuerte crisis financiera que atribuye a la caída del consumo, el aumento de costos y las dificultades para acceder al crédito.
La empresa entrerriana Frutafiel, con siete décadas de historia en la industria alimenticia y de bebidas, inició un concurso preventivo de acreedores luego de atravesar un fuerte deterioro financiero durante los primeros meses de 2026. La presentación fue realizada ante la Justicia de Paraná, donde la firma argumentó que el desplome del consumo, el aumento de los costos y las dificultades para financiarse terminaron por comprometer su capacidad de pago.
La compañía, cuya planta industrial está ubicada en la localidad de General Ramírez en Entre Ríos, explicó que el escenario económico posterior a la pandemia impactó de lleno sobre su actividad. Según expuso en el expediente judicial, la inflación redujo el poder de compra de los consumidores al mismo tiempo que elevó el valor de materias primas, logística y transporte, una combinación que afectó la rentabilidad del negocio.
En ese contexto, Frutafiel sostuvo que no pudo trasladar completamente esos incrementos a los precios de venta sin perder competitividad. La situación fue especialmente compleja porque gran parte de su producción está vinculada a bebidas consideradas de consumo no esencial, un segmento que sufrió una marcada retracción. Entre sus productos se encuentran aguas saborizadas, cerveza, bebidas a base de vino y gaseosa, además de su línea de agua con aloe vera.
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Otro de los factores que complicó las cuentas fue el incremento de los costos energéticos y de los combustibles. La firma indicó que, en algunas líneas de producción, los insumos derivados del petróleo representan hasta el 95% del costo final. A eso se sumó la imposibilidad de acceder a créditos bancarios en condiciones sostenibles y las pérdidas generadas por el descuento de cheques de terceros.
La empresa también intentó sostener las ventas mediante promociones y descuentos en supermercados y cadenas comerciales. Sin embargo, esa estrategia terminó reduciendo los márgenes de ganancia a niveles mínimos. Además, la mora de algunos clientes y las dificultades para cobrar determinadas operaciones profundizaron el desequilibrio financiero.
Como parte de los esfuerzos para sostener la actividad, el principal accionista vendió un inmueble personal e incorporó esos fondos a la compañía. Con ese capital se lanzó la cerveza Golden Saft, que comenzó a comercializarse en 2025 y tuvo una buena recepción inicial. Sin embargo, problemas de abastecimiento y la rápida aparición de productos similares limitaron el crecimiento esperado. Esa línea, junto con una nueva bebida elaborada a base de vino y jugo, representa actualmente cerca del 30% de la facturación de la empresa.
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Fundada en 1956, Frutafiel también elabora fideos secos y dulces de membrillo y batata, y figura entre los principales empleadores de General Ramírez. De acuerdo con la documentación presentada ante la Justicia, posee activos por algo más de $4.016 millones frente a pasivos cercanos a $3.818 millones, lo que deja un patrimonio neto positivo, aunque reducido.
La situación financiera también quedó reflejada en los registros del Banco Central, donde la empresa acumula 387 cheques rechazados por falta de fondos, por un monto superior a los $1.085 millones.
Según detalló la firma, la cesación de pagos comenzó entre marzo y abril de este año, cuando dejó de cumplir planes de pago con ARCA y empezaron a rechazarse sus cheques. Pese a ese escenario, sostuvo que la actividad continúa siendo viable y que el concurso preventivo permitirá reorganizar sus obligaciones, recuperar estabilidad financiera y mantener la producción.
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El proceso quedó a cargo del Juzgado Civil y Comercial N.º 9 de Paraná, que dispuso la apertura formal del concurso, ordenó la inhibición general de bienes de la empresa y designó a la sindicatura que supervisará el desarrollo del expediente.
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Fuente: Tiempo de San Juan
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