Budín integral de manzana: receta saludable, fácil y en pocos pasos para acompañar una infusión caliente
Con ingredientes sencillos y una receta simple, este budín integral de manzana es ideal para acompañar el mate, el café o el té.
Si buscás una receta casera para acompañar una taza de té, café o mate, el budín integral de manzana es una de las mejores opciones.
Es fácil de preparar, combina el dulzor natural de la fruta con la harina integral y logra un resultado húmedo, sabroso y perfecto para cualquier momento del día.
Lo mejor de esta preparación es que utiliza ingredientes fáciles de conseguir.
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En pocos pasos tendrás un budín casero ideal para el desayuno, la merienda o para guardar durante varios días y disfrutar cuando tengas ganas de algo dulce.
Ingredientes para preparar un budín integral de manzana Esta receta rinde aproximadamente entre 8 y 10 porciones Ingredientes 2 manzanas medianas.
100 gramos de azúcar mascabo o azúcar común.
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1 cucharadita de canela en polvo (opcional).
Estos ingredientes permiten obtener un budín suave, con una miga húmeda y el sabor característico de la manzana, que también aporta humedad natural a la preparación.
Paso a paso para lograr un budín esponjoso La preparación es sencilla y no demanda demasiado tiempo Elaboración Precalentá el horno a 180 °C y enmantecá o aceita un molde para budín.
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La otra cortala en cubos pequeños o en láminas finas.
Batí los huevos junto con el azúcar hasta integrar bien.
Agregá el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
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Incorporá la harina integral, el polvo para hornear, la sal y, si lo deseás, la canela.
Mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
Sumá la manzana rallada y los cubos de manzana, integrando suavemente.
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Volcá la mezcla en el molde y llevá al horno durante aproximadamente 45 a 55 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Retirá del horno, dejá enfriar unos minutos y desmoldá antes de servir.
Consejos para que quede aún más rico Una de las ventajas de esta receta es que admite pequeñas variaciones según los gustos de cada familia.
Se pueden incorporar nueces picadas, almendras, pasas de uva o semillas para darle más textura y sabor.
También es recomendable utilizar manzanas firmes, ya que conservan mejor su consistencia durante la cocción y aportan humedad sin desarmarse por completo.
Si preferís un toque más aromático, podés agregar ralladura de limón o de naranja.
Con pocos ingredientes y un procedimiento muy simple, esta receta demuestra que es posible preparar un budín saludable, húmedo y lleno de sabor sin complicaciones.
Fuente: Los Andes
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