La cuenta no cierra: viñateros sanjuaninos piden explicaciones al INV por los stocks de vino

La Asociación de Viñateros Independientes de San Juan encendió una señal de alerta tras detectar diferencias entre los stocks de vino y mosto publicados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y los volúmenes que, según sus cálculos, deberían surgir de las propias estadísticas oficiales. La entidad pidió explicaciones al organismo y advirtió que la situación genera incertidumbre en un momento clave para el mercado vitivinícola.

El dato no es menor: si hay más vino de lo que consume el mercado, los pecios bajan. Y el actual contexto es negativo para los viñateros, porque los precios están deprimidos: las bodegas les están pagando por la uva el mismo precio o menos que el año pasado, pese a la inflación interanual.

La preocupación fue analizada durante una reunión de la comisión directiva realizada el pasado jueves por la noche. Tras revisar los datos difundidos por el INV, los dirigentes resolvieron enviar una nota formal al presidente del organismo nacional solicitando aclaraciones.

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Las cuentas no les dan

Según el análisis de la entidad, al 1 de junio de 2026 las existencias de vino ascendían a 15.077.414 hectolitros. Durante junio, siempre de acuerdo con las estadísticas oficiales, se exportaron 172.915 hectolitros y se comercializaron en el mercado interno 612.686 hectolitros.

Con esos movimientos, sostienen que el stock al 1 de julio debería ubicarse, como mínimo, en 14.291.813 hectolitros. Sin embargo, el informe publicado por el INV consigna una existencia de 15.786.253 hectolitros, es decir, 1.494.440 hectolitros más.

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Para la Asociación de Viñateros, esa diferencia equivale aproximadamente a dos meses del consumo nacional de vino, por lo que consideran imprescindible conocer el origen de ese volumen.

En el mosto también hay diferencias

La entidad también señaló inconsistencias en las cifras correspondientes al mosto concentrado. Según detalló, el stock informado al 1 de junio era de 116.525 toneladas y durante ese mes se exportaron 9.585 toneladas, por lo que las existencias deberían rondar las 106.940 toneladas. No obstante, el informe oficial publicado por el INV registra 111.866 toneladas, unas 4.926 toneladas más.

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Los productores sostienen que estas diferencias generan incertidumbre porque los stocks son uno de los principales indicadores que utiliza el mercado para proyectar precios y expectativas de cara a la próxima cosecha.

La respuesta del INV

Tras recibir la consulta de la Asociación de Viñateros, el Instituto Nacional de Vitivinicultura respondió que la información difundida tiene carácter provisorio, debido a que aún se encuentran procesando declaraciones juradas correspondientes al período de elaboración.

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Según indicó el organismo, las diferencias podrían deberse precisamente a ese proceso y los datos definitivos estarán disponibles una vez concluida esa tarea.

Si bien desde la entidad sanjuanina valoraron la rapidez de la respuesta, manifestaron su preocupación porque la elaboración de la cosecha terminó hace varios meses y, según señalaron, no recuerdan antecedentes de que para esta época del año todavía se estuvieran incorporando datos de ese proceso. El documento lleva la firma del presidente de la entidad, Juan José Ramos, y del secretario, Rubén Gómez.

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Fuente: Tiempo de San Juan

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